دسر

طرز تهیه نان پنجره‌ ای بدون شیر

طرز تهیه نان پنجره‌ ای بدون شیر

طرز تهیه نان پنجره‌ ای بدون شیر نان پنجره‌ ای یکی از شیرینی های سنتی بسیار ترد و خوشمزه ایران است که آن را می‌توان با شیر یا بدون شیر درست کرد. تخم مرغ، آرد سفید، پودر نشاسته و روغن کافی اصلی‌ترین مواد لازم برای تهیه این شیرینی خوشمزه هستند. …

ادامه مطلب

طرز تهیه نان پنجره‌ ای با شیر

طرز تهیه نان پنجره‌ ای با شیر

طرز تهیه نان پنجره‌ ای با شیر هرچند در آشپزی ایرانی مقوله‌ای با عنوان دسر وجود ندارد، ولی خوراکی‌های شیرینی که در پایان غذای اصلی خورده می‌شود، کم نیستند. نان پنجره‌ ای نوعی دسر سنتی بسیار ترد و خوشمزه ایرانی است که تهیه آن نیاز به امکانات و مهارت خاصی …

ادامه مطلب

طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک

طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک

  طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک  گاناش، نوعی روکش تهیه شده از ترکیب شکلات و خامه با غلظت های مختلف است که گاهی علاوه بر شکلات و خامه، کره و افزودنی‌های خوراکی دیگر نیز در آن به کار می‌رود. با تغییر نسبت خامه و شکلات، گاناش ممکن است …

ادامه مطلب

طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی

طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی

  طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی مواد مورد نیاز برای تهیه این نوشیدنی به شرح زیر است. مواد لازم موز ۱ عدد توت فرنگی خرد شده ۱ لیوان شیر ۱ لیوان بستنی وانیلی ۳ الی ۴ اسکوپ یخ ۲ الی ۳ قالب مکعبی   طرز تهیه: موز و …

ادامه مطلب

طرز تهیه اسموتی موز

طرز تهیه اسموتی موز

اسموتی موز گاهی با دیگر میوه‌ها همچون آناناس یا توت فرنگی ترکیب می‌شود تا طعم بهتری پیدا کند. در ادامه طرز تهیه این نوشیدنی را علاوه بر نوع پایه آن در دو طعم موز و آناناس و موز و توت ‌شرح می‌دهیم. طرز تهیه اسموتی موز مواد مورد نیاز برای …

ادامه مطلب

طرز تهیه اسموتی موز و آناناس

طرز تهیه اسموتی موز و آناناس

  طرز تهیه اسموتی موز و آناناس مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی را در جدول زیر مشاهده می‌کنید. مواد لازم موز ۱ عدد آناناس تازه یا کمپوت آناناس ۱/۲ لیوان آب آناناس ۱ لیوان یخ ۴ قالب مکعبی نکته: برای آب آناناس از شربت موجود در کمپوت آناناس استفاده …

ادامه مطلب

طرز تهیه کاپ کیک سیب

طرز تهیه کاپ کیک سیب

طرز تهیه کاپ کیک سیب کاپ کیک سیب نوعی کاپ کیک است که در ترکیب آن علاوه بر آرد، تخم مرغ و شکر که پایه اصلی اغلب کیک‌ها هستند، از سیب هم استفاده می‌شود. طعم دهنده اصلی این کیک، دارچین است که باعث ایجاد عطر و بوی منحصر به فردی …

ادامه مطلب

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن مواد لازم آرد ساده یا چند منظوره ۱ فنجان پودر کاکائو ۳/۴ فنجان تخم مرغ بزرگ ۱ عدد عصاره وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری آب گرم ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱/۴ فنجان شکر ۱/۲ فنجان دستور تهیه: فر …

ادامه مطلب

طرز تهیه باسلوق ژله ای

طرز تهیه باسلوق ژله ای

  طرز تهیه باسلوق ژله ای باسلوق یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی کشورمان است و باسلوق ژله‌ای نیز نوع دیگری از این شیرینی خوشمزه بوده که به راحتی تهیه می‌شود. در قدیم به این شیرینی راحت‌الحلقوم نیز گفته می‌شد و در آن پودر ژله به کار نمی‌رفت، اما پودر …

ادامه مطلب

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات مناسب برای تهیه ۱۲ عدد کاپ کیک شکلاتی زمان آماده سازی مواد اولیه: ۱۵ دقیقه زمان پخت و انتظار: ۲۰ دقیقه مواد لازم کره ۱۵۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم آرد ۱۷۵ گرم تخم مرغ ۳ عدد عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری شکلات …

ادامه مطلب

طرز تهیه سس براق فرانسوی

طرز تهیه سس براق فرانسوی

  طرز تهیه سس براق فرانسوی معمولا انتخاب نوع کیک پایه و تزیینات آن یک امر کاملا سلیقه‌ای است و علاوه بر آن به مهارت و تخصص فردی که کیک را تهیه می‌کند نیز بستگی دارد. در دنیای آشپزی و به خصوص شیرینی‌پزی، روزبه‌روز محصولات جدیدتر و جذاب‌تری به بازار …

ادامه مطلب

طرز تهیه میلک شیک طالبی

طرز تهیه میلک شیک طالبی

میلک شیک طالبی یک نوشیدنی سرد و مناسب برای روزهای گرم است که با مواد اولیه نسبتا ساده، طعمی بی نظیر را فراهم می‌کند. طرز تهیه انواع میلک شیک تقریبا مشابه است و فقط در طعم دهنده‌هایی که بکار می‌رود، تفاوت دارند. از آنجا که از مواد طبیعی برای تهیه این …

ادامه مطلب

طرز تهیه حلوا سه آرد

طرز تهیه حلوا سه آرد

حلوا نوعی دسر معروف ایرانی بسیار متنوع است که گاهی از آن برای تهیه یک نوع غذا یا شیرینی دیگر استفاده می‌کنند. از انواع حلوا می‌توان حلوا با آرد ذرت، حلوا گردویی و حلوای آرد گندم را نام برد که تنوع آن‌ها به مواد مورد استفاده در تهیه حلوا مربوط است. اما درباره …

ادامه مطلب

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد

طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد

  کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع کیک هاست. برای تهیه این کیک دستور‌العمل‌های مختلفی وجود دارد و هرکدام به نحوی علاقمندان به شکلات را خوشنود می‌کنند اما اگر عاشق سینه‌چاک شکلات باشید، همیشه به دنبال یک کیک نرم‌تر، خوشمزه‌تر و شکلاتی‌تر خواهید بود. قبل‌تر، طرز تهیه کیک …

ادامه مطلب

طرز تهیه کاپ کیک ساده

طرز تهیه کاپ کیک ساده

  کاپ کیک ساده در واقع نوعی کیک کوچک تک‌نفره است که داخل فنجان‌های آلومینیومی و یا کپسول‌های کاغذی پخته می‌شود. معمولا روی کاپ کیک‌ ساده را با انواع خمیر دکور، خامه فرم‌گرفته، آبنبات و … تزیین می‌نمایند. کاپ کیک تنوع بسیار بالایی دارد از کاپ کیک ساده یا کاپ …

ادامه مطلب