۱-ابتدا تخممرغها را خوب شسته و اجازه ميدهيم تا خشك شوند. ميتوانيم تخممرغها را به شكل خام رنگ كنيم اما براي رعايت ايمني بيشتر، بهتر است آنها را بپزيم.
۲-اجازه ميدهيم تخممرغهاي پخته سرد و خشك شوند، سپس مخلوط ۲ليوان آب و ۲ قاشق غذاخوري رنگ مورد نظر را در كاسهاي گود آماده ميكنيم.
۳-به اين مواد نصف ليوان سركه اضافه كرده و تخممرغها را داخل اين مايه شناور ميكنيم.
۴-هر چه مدتزمان بيشتري تخممرغ در رنگ بماند، رنگ آن تيرهتر خواهد شد اما اين زمان نبايد بيشتر از ۲۰ دقيقه باشد چون بافت پوست تخممرغ از بين ميرود.
۵-براي اينكه تخممرغ پررنگتر از اين حد داشته باشيم بايد ميزان رنگ را در مايه بيشتر كنيم.
