طرز تهیه کیک رژیمی در خانه : دیگر لازم نیست وقتی رژیم هستید کیک و نان و … نخورید برای کسانی که رژیم هستند کیک رژیمی آموزش میدهیم یک کیک آسان و رژیمی با مواد بسیار کم آموزش میدهیم اکنون برویم سراغ درست کردن کیک رژیمی
برای درست کردن کیک رزیمی به مواد زیر نیاز داریم :
تخم مرغ ۵ عدد
شکلات تلخ ۲ پاکت ( درجدود ۱۷۰ گرم ) کسانی که تلخ دوست ندارند این کیک تلخ بنظر می آید بخاطر همین می توانید مقدار شکلات را کم کنید و عوض آن یک تا دو قاشق مربا خوری پودر نارگیل شیرین بریزید
نمک ۱ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق مربا خوری
کره ۳ قاشق غذا خوری
درست کردن کیک را با ذوب کردن شکلات آغاز میکنیم و دراین مورد باید بسیار دقت کنید کره را با شکلات تلخ با شیوه بن ماری ذوب میکنیم نکته مهمی که دراینجا وجود دارد این است که ظرفی که شکلات را در آن ذوب میکنیم با حرارت تماس پیدا نکند.حالا شکلات ذوب شده را سرد میکنیمحالا ۵ عدد تخم مرغ داریم که زرده و سفیده آنها را جدا میکنیمروی سفیده های تخم مرغ مقدار خیلی کم نمک ریخته و با میکسر مخلوط کرده مثل برف سفید شود و موقع برگرداندن نریزید اگر در این حد باشد زدن تخم مرغ کافیست
در یک ظرف دیگر زرده تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و به آرامی هر دو را مخلوط میکنیم سپس به آرامی همه مواد را می ریزیم بخاطر سفیده تخم مرغ مواد را به آرامی مخلوط کنید. یک ظرف پیرکس در اندازه متوسط چرب کرده و مخلوط را در ان می ریزیم.در عرض پانزده دقیقه کیک اماده میشودروی کیک را با میوه دلخواه تزیین میکنیماگر دم دست پودر نارگیل شیرین نداشتید می توانید مقدار شکلات تلخ را کم کنید و وقتی کیک پخت وسطش را بریده و با دو عدد موز کرم موز درست کنید و لای کیک قرار دهید
