دستور پخت شیرینی زیتونی به سبک ترکیه ای

دستور پخت شیرینی زیتونی به سبک ترکیه ای

مواد لازم برای تهیه شیرینی زیتونی :

مارگارین نرم شده در دمای محیط ۲۰۰ گرم

روغن مایع ۱ استکان

ماست ۳ قاشق غذا خوری

سرکه ۱ قاشق غذا خوری

شکر ۲ قاشق غذا خوری

بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری

نمک ۱ قاشق مربا خوری

آرد به میزان لازم

مواد لازم برای روی شیرینی زیتون :

زرده تخم مرغ

کنجد

زیتون

مواد لازم برای لای شیرینی زیتون :

سفیده تخم مرغ

طرز تهیه شیرینی زیتون :

در یک کاسه مارگارین نرم شده به مقدار ۲۰۰ گرم , روغن مایع یک استکان , ماست سه قاشق غذا خوری , شکر دو قاشق غذا خوری , سرکه یک قاشق غذا خوری و نمک یک قاشق مربا خوری ریخته و خوب مخلوط میکنیم روی آن بینگ پودر به مقدار یک قاشق چای خوری و آرد را کم کم ریخته و ورز داده  تا خمیر شود

این خمیر را نصف کرده  یکی از خمیرها را  روی سطح کار با کمک وردنه باز کرده و در ضخامت متوسط باز کرده زیاد نازک نباشد سپس با دهانه استکان قالب  زده و در سینی  فر با فاصله می چینیم سپس روی آن سفیده تخم مرغ می ریزیم

خمیردومی هم به همین شکل باز کرده بادهانه استکان قالب می زنیم  سپس وسط خمیر را با دهانه بطری قالب زده اکنون به خمیری که سفیده تخم مرغ زدیم این خمیری که با درب شیشه قالب زدیم قرار میدهیم  روی  آن زرده تخم مرغ مالیده و کنجد میریزیم

وسط شیرینی زیتون بدون هسته قرار میدهیم در فر ۱۷۵ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا روی شیرینی ها طلایی شود وقتی سرد شدشیرینی ما آماده سرو کردن است به همین راحتی یک شیرینی زیتونی درست کردیم

 

موضوعات
درباره سایت
مجله اینترنتی ایما با هدف راه اندازی سایتی جامع در حوزه اجتماعی وب فارسی از سال ۱۳۹۷ فعالیت خود را آغاز کرده و در زمان کوتاهی حوزه فعالیت محتوایی خود را به بیش از 124 عنوان مجموعه گسترش داده است.
شبکه های اجتماعی
شبکه های اجتماعی راهی برای بودن همیشه کنار هم
کلیه حقوق برای " مجله ایما " محفوظ است.