طرز تهیه کیک ساده و نرم به سبک ترکیه ای : امروز میخواهیم مثل مادرها و مادربزرگمان یک کیک ساده و لیذیذ با مواد بسیار کم برایتان آموزش دهیم این کیک مانند پنبه نرم و لطیف است و با چای یا قهوه بعنوان عصرانه استفاده می شود اکنون ببینیم این کیک ساده و نرم را چگونه درست کنیم.
همه میدانیم که با ترکیب چند ماده ساده میتوانیم کیک درست کنید ولی مقدار و نوع مواد بکاررفته در ترکیب و بافت کیک خیلی مهم است یکی از کیک های بسیار آسان و بسیار خوشمزه با بافت نرم که پایه اصلی هر نوع کیکی است همین کیک ساده است که این رسپی از زبان ترکیه گرفته شده است این روزها اکثرا کیک ساده را ترجیح میدهند ماهم بخاطر همین این کیک ساده و خوشمزه و بسیار آسان را در اختیار شما غزیزان قرار می دهیم
تخم مرغ ۳ عدد در دمای محیط
شکر ۱ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر ۱ لیوان در دمای محیط
بکینگ پودر الک شده ۱ پاکت
وانیل والک شده ۱ پاکت
آرد ۲٫۵ لیوان
بادام فیله شده _ به مقدار دلخواه
در یک ظرف سه عدد تخم مرغ در دمای محیط قرار داده و وقتی به دمای محیط رسید یک لیوان شکر ریخته و با میکسر هم زده سپس نصف لیوان روغن مایع و یک لیوان شیر ریخته و به مخلوط کردن ادامه می دهیم در آخر ۲٫۵ لیوان آرد , یک پاکت بکینگ پودر و یک پاکت وانیل می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم تا همه مواد ترکیب و یکدست شود
یک قالب کیک را انتخاب کرده و آن را چرب میکنیم و مایه کیک را در آن می ریزیم و به مقدار دلخواه رویش بادام فیله شده می ریزیم در فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا زمانی که پخته شود وقتی کیک پخت از فر در اورده و میگذاریم کاملا سرد شود سپس از قالب در آورده و برش زده و سرو میکنیم
