مجله ایما

[caption id="attachment_7008" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک[/caption]  طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک  گاناش، نوعی روکش تهیه شده از ترکیب شکلات و خامه با غلظت های مختلف است که گاهی علاوه بر شکلات و خامه، کره و افزودنی‌های خوراکی دیگر نیز در آن به کار می‌رود. با تغییر نسبت خامه و شکلات، گاناش ممکن است سبک، متوسط و سنگین درست شود. از گاناش به عنوان سس بستنی ...