طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن
| مواد لازم |
| آرد ساده یا چند منظوره | ۱ فنجان |
| پودر کاکائو | ۳/۴ فنجان |
| تخم مرغ بزرگ | ۱ عدد |
| عصاره وانیل | ۱/۲ قاشق چایخوری |
| روغن | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب گرم | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱/۴ فنجان |
| شکر | ۱/۲ فنجان |
دستور تهیه:
- فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب‌های کاپ کیک را آماده کرده و آن‌ها را با کپسول مخصوص بپوشانید.
- آرد و پودر کاکائو را در کاسه‌ای با اندازه متوسط ریخته و با هم مخلوط کنید.
- تخم مرغ را در کاسه جداگانه‌ای ریخته، عصاره وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- تخم مرغ زده را در ظرف حاوی مخلوط آرد و پودر کاکائو بریزید. آب، شیر و روغن را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی مواد را هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن
- براساس سایز قالب‌ها در هر یک از آن‌ها ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری از مایه کیک بریزید.
- قالب را به مدت ۱۰ دقیقه در فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا کاپ کیک‌ها بپزند.
- کاپ کیک‌ها را از فر خارج کنید. یک خلال دندان وسط یکی از آن‌ها فرو کنید اگر مواد به آن چسبیده بود، کیک‌ها را چند دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا کاملا بپزند.
- پس از اینکه کاپ کیک‌ها پخته شدند، آن‌ها را از فر خارج کرده و روی توری قرار دهید تا خنک شوند. سپس با روکش دلخواه تزیین کنید یا به صورت ساده استفاده کنید.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن
کاپ کیک‌ها از نظر ترکیب، اندازه، طرح و تزئینات بسیار متنوع هستند و نسبت به کیک‌های سنتی بزرگ، راحت‌تر و سریع‌تر پخته می‌شوند. امروزه با گسترش زندگی شهری، در اجاق گاز‌های خانگی قسمتی به پختن کیک اختصاص داده شده و تهیه کاپ کیک‌ها به صورت خانگی و عامه پسند درآمده است. در این مطلب با طرز تهیه دو نوع کاپ کیک شکلاتی آشنا شدید که به راحتی در منزل قابل تهیه بوده و گزینه مناسبی برای پذیرایی در مجالس و جشن هاست. امیدواریم این کیک‌های خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با شیر و روغن
