خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما"
دسر پاناکوتای هندوانه ای را می توانید به صورت تک نفره در جام یا پیاله های کوچک درست کنید، می توانید در قالب هایی به فرم دلخواه هم تهیه کرده و پس از برگرداندن تزیین و سرو نمایید. این دسر برای پذیرایی در انواع مراسمات گزینه مناسبی است.
پاناکوتا (انگلیسی: Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی ...
نمونه هایی از جدیدترین چیدمان سفره های هفت سین
تزیین میز هفت سین
مدل چیدمان سفره هفت سین
چیدمان سفره هفت سین
ایده هایی برای تزیین سفره هفت سین
چیدمان میز هفت سین
تزیین میز هفت سین
مدل چیدمان سفره هفت سین
چیدمان سفره هفت سین
[caption id="attachment_7029" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه ترشی پیاز قرمز[/caption]
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز
تهیه ترشی یکی از روش‌های نگهداری سبزیجات است که از گذشته مرسوم بوده و امروزه استفاده از ترشی همراه با غذا، به یکی از عادات غذایی ایرانیان تبدیل شده است. ترشی پیاز یکی از انواع ترشی خوشمزه است که از آن می‌توان در کنار غذا، در داخل سالاد و یا انواع ساندویچ استفاده کرد. چاشنی این ترشی، آبلیمو، ...
[caption id="attachment_7023" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه کالباس مرغ خانگی[/caption]
طرز تهیه کالباس مرغ خانگی
کالباس یکی از مواد غذایی محبوب است که با استفاده از آن می‌توان فست فود‌های لذیذ بسیاری مانند ساندویچ، سالاد ماکارونی، پیتزا و غیره را تهیه کرد؛ از طرفی دائما می‌شنویم که پزشکان این ماده غذایی را منع می‌کنند. برای اینکه بتوانید از طعم لذیذ کالباس بهره‌مند شوید و در عین حال از ضرر‌های مواد شیمایی به کار ...
[caption id="attachment_7014" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه نان پنجره ای بدون شیر[/caption]
طرز تهیه نان پنجره ای بدون شیر
نان پنجره ای یکی از شیرینی های سنتی بسیار ترد و خوشمزه ایران است که آن را می‌توان با شیر یا بدون شیر درست کرد. تخم مرغ، آرد سفید، پودر نشاسته و روغن کافی اصلی‌ترین مواد لازم برای تهیه این شیرینی خوشمزه هستند.
طرز تهیه
مواد لازم
آرد سفید گندم
۱۰۰ گرم
تخم مرغ
۶ عدد
پودر نشاسته
۱۰۰ گرم
گلاب
۴-۵ قاشق سوپخوری
روغن ...
[caption id="attachment_7016" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه نان پنجره ای با شیر[/caption]
طرز تهیه نان پنجره ای با شیر
هرچند در آشپزی ایرانی مقوله‌ای با عنوان دسر وجود ندارد، ولی خوراکی‌های شیرینی که در پایان غذای اصلی خورده می‌شود، کم نیستند. نان پنجره ای نوعی دسر سنتی بسیار ترد و خوشمزه ایرانی است که تهیه آن نیاز به امکانات و مهارت خاصی ندارد. آرد سفید گندم، پودر نشاسته و تخم مرغ مواد اصلی ...
[caption id="attachment_7008" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک[/caption]
طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک
گاناش، نوعی روکش تهیه شده از ترکیب شکلات و خامه با غلظت های مختلف است که گاهی علاوه بر شکلات و خامه، کره و افزودنی‌های خوراکی دیگر نیز در آن به کار می‌رود. با تغییر نسبت خامه و شکلات، گاناش ممکن است سبک، متوسط و سنگین درست شود. از گاناش به عنوان سس بستنی ...
[caption id="attachment_6720" align="aligncenter" width="505"] طرز تهیه یخ های شکلاتی مجلسی[/caption]
طرز تهیه یخ های شکلاتی مجلسی
تهیه‌کردن این یخ‌ها کمتر از ۱۰ دقیقه زمان می‌برد. شما همچنین می‌توانید انواع مختلف طعم‌های نسکافه‌ای، قهوه و میوه‌ای را بسته به سلیقه و ذائقه خود تهیه نمایید. محققان توصیه می‌کنند روزانه ۸ لیوان آب بنوشید. لذا، از یخ‌های میوه‌ای در پارچ آب استفاده کنید و روح طبیعت را در آن بدمید. در آلبوم زیر پیشنهاد ستاره ...
طرز تهیه شیر پسته غلیظ
این نوشیدنی با گرداندن مقداری شیر تازه و میوه یا آب میوه در مخلوط کن برقی درست می‌شود و گاهی کمی شکر یا بستنی هم به آن اضافه می‌کنند. میوه مورد استفاده ممکن است یک رنگ یا چند رنگ باشد.
باید توجه داشت که بیشتر میوه‌ها مقداری ترشی دارند و ترشی اگر به شیر گرم یا ولرم اضافه شود، شیر را می‌برد. از این رو شیری که ...
کیک تولد پسرانه ماشین در مدل‌های جدید
علاقه پسرها و به طور کلی آقایان به ماشین بر هیچ‌کس پوشیده نیست. بنابراین اگر قصد سوپرایز کردن آن‌ها را دارید و بودجه کافی برای خرید ماشین مورد علاقه آن‌ها را ندارید! می‌توانید ماشین مورد علاقه آن‌ها را در قالب کیک تولد برایشان تهیه کنید کیک تولد پسرانه ماشین در مدل‌های جدید .
[caption id="attachment_6698" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه[/caption]
طرز تهیه خورشت بامیه خوشمزه
خورشت بامیه از غذاهایی است که شاید به مذاق بسیاری از افراد خوش نیاید ولی آنچنان مفید و مغذی است که بهتر است برای یکبار که شده هم مزه آن را بچشید.
مواد لازم جهت تهیه خورشت بامیه
بامیه
۵۰۰ گرم
پیاز
۱ عدد
گوشت خورشتی
۲۵۰ گرم
رب گوجه‌فرنگی
۲ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه
به میزان لازم
آبلیمو
به میزان لازم
طرز تهیه خورشت بامیه
ابتدا پیاز را در تابه ...
[caption id="attachment_6693" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه مرصع پلو شیرازی[/caption]
طرز تهیه مرصع پلو شیرازی
مرصع پلو شیرازی یکی از غذا‌های مجلسی ایرانی است. این غذا ظاهر بسیار زیبایی دارد و به راحتی می‌توانید آن را تزیین کنید، کافی است با استفاده از خلال پسته، بادام، زرشک و کشمشی که در این غذا استفاده می‌شود، اشکال خلاقانه‌ای را روی برنج دست کنید. علاوه بر ظاهر زیبا، مرصع پلو طعم بسیار مطبوعی نیز دارد ...
[caption id="attachment_6546" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی[/caption]
طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی
مواد مورد نیاز برای تهیه این نوشیدنی به شرح زیر است.
مواد لازم
موز
۱ عدد
توت فرنگی خرد شده
۱ لیوان
شیر
۱ لیوان
بستنی وانیلی
۳ الی ۴ اسکوپ
یخ
۲ الی ۳ قالب مکعبی
طرز تهیه:
موز و توت فرنگی را خرد کنید و در یک کیسه فریزر بگذارید و در فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزند.
شیر سرد، یخ و میوه‌های ...
[caption id="attachment_6538" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه اسموتی موز[/caption]
اسموتی موز گاهی با دیگر میوه‌ها همچون آناناس یا توت فرنگی ترکیب می‌شود تا طعم بهتری پیدا کند. در ادامه طرز تهیه این نوشیدنی را علاوه بر نوع پایه آن در دو طعم موز و آناناس و موز و توت شرح می‌دهیم.
طرز تهیه اسموتی موز
مواد مورد نیاز برای تهیه این نوشیدنی به شرح زیر است:
مواد لازم
موز
۱ عدد
شیر سرد
۱ لیوان
شکر یا عسل
به میزان لازم
یخ
۳ ...
[caption id="attachment_6538" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه اسموتی موز و آناناس[/caption]
طرز تهیه اسموتی موز و آناناس
مواد لازم برای تهیه این نوشیدنی را در جدول زیر مشاهده می‌کنید.
مواد لازم
موز
۱ عدد
آناناس تازه یا کمپوت آناناس
۱/۲ لیوان
آب آناناس
۱ لیوان
یخ
۴ قالب مکعبی
نکته:
برای آب آناناس از شربت موجود در کمپوت آناناس استفاده کنید. از آنجا که شربت موجود در کمپوت شیرین است، نیازی به شکر یا عسل ندارید.
[caption id="attachment_6539" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه اسموتی موز ...
