در بین انواع برنج، برنج ایرانی از جمله لذیذترین و خوش پخت ترین هاست . می دانیم که برنج، اصل اساسی آشپزی ایرانی است و بیشتر سر آشپزهای بین المللی، ایرانی ها را ماهرترین افراد در پخت این غله خوشمزه و پر خاصیت می دانند.در ادامه دو روش پخت برنج ایرانی یعنی آبکش و کته را می خوانیم و با فوت و فن پخت برنج ایرانی آشنا می شویم. غالباً ...
نخود پلو که در ترکی استانبولی به آن نوهوتلو پیلاو میگویند یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. نخودپلو به سادگی تهیه میشود مخصوصا اگر از کنسرو نخود برای تهیه آن استفاده کنید. هرچند نخود پلو را به تنهایی هم میتوان سرو کرد، معمولا این پلو را همراه با مرغ ریش ریش شده میل میکنند. نحوه اضافه کردن مرغ روش های مختلفی دارد که ضمن دستور پخت نخودپلو همه آنها را ...
دوکبوکی، یکی از پرطرفدارترین غذاهای سنتی کرهای است که به تازگی مورد استقبال کشورهای دیگر، قرار گرفته است. مواد اصلی تهیهی دوکبوکی، کیک برنج به اسم تئوک یا همان رایسکیک، کیک ماهی و فلفل کرهای هستند. دوکبوکی را میتوانید با سوسیس، سیبزمینی و یا پنیر موزارلا درست کنید و در کنار آن نودل یا سیبزمینی آبپز سرو کنید. اگر طرفدار غذاهای تند هستید، حتما دوکبوکی را امتحان کنید.
طرز تهیه ...
بورک گوشت چرخ کرده یکی از رایج ترین روش های تهیه بورک ترکی می باشد. در دستور طبخ بورک گوشت ترکیه می توانید به دلخواه هر نوع پنیری را به کار ببرید و بورک گوشت و پنیر خوشمزه ای را تهیه کنید.
در این دستور قصد داریم طرز تهیه بورک گوشت و قارچ ترکی را با تمام فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن به شما آموزش دهیم. رسپی این ...
ماهی کیلکا یکی از ماهیهای کوچکی است که از دریای خزر صید میشود، این ماهی خوراکی است و میتوان آن را به صورت سوخاری، کبابی و با برنج سرو کرد. ماهی کیلکا با وجود جثهی کوچکی که دارد، سرشار از کلسیم و ویتامینهای B و A و همینطور فسفر است و جدای از خاصیت، طعم بسیار لذیذی دارد.
به دلیل کوچک بودن این ماهی، کار با آن سختتر است و ...
خوراک مرغ از آن دست غذاهای ساده و در عین حال لذیذی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است. خوب می دانیم که مرغ را با انواع پلو و به شکل های مختلف کبابی، گریل شده، سرخ شده می توان سرو کرد.
اما طرز تهیه مرغ مجلسی شاید نیاز به ادویه و چاشنی های متنوع باشیم تا بتوانیم این خوراک لذیذ را در طعم و مزه های خاص تهیه کنیم. یکی ...
در رابطه با تاریخچه اشترودل بهتر است بدانید که یک غذای بین المللی است و متعلق به کشور اتریش می باشد. پس از آن به علت طعم متفاوت آن خیلی زود توانست در سراسر جهان به محبوبیت برسد. شما می توانید این غذای خوشمزه را هم به عنوان غذای اصلی میل کرده و هم می توانید به عنوان پیش غذا از آن استفاده کنید. اما نکته ی جالب توجهی که ...
خوراک واویشکا را می توان یکی از سادهترین و سریعترین غذاها دانست که در زمانی محدود می توان یک غذای مقوی پخت و از خوردن آن نیز لذت برد. مواد اولیه طرز تهیه واویشکا مجلسی بسیار ساده و در دسترس می باشند و به همین دلیل طرفداران بی شماری دارد.
همچنین بهتر است بدانید که واویشکا به روش های مختلفی تهیه می شود و این خوراک تنها به گوشت چرخکرده محدود ...
