خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما" (صفحه 13)
خوراک بامیه یکی دیگه از غذاهای خوشمزه ایه که می تونید با بامیه درست کنید. از اون جا که طرز تهیه خوراک بامیه تا حدودی سلیقه ایه و میشه مواد اولیه ی اون رو به دلخواه کم و زیاد کرد، ما ۳ روش از رایج ترین دستورهای پخت خوراک بامیه رو بهتون معرفی می کنیم: در روش اول خوراک بامیه مخصوص گیاه خواران تهیه میشه و در اون هیچ گوشت ...
هوموس (به عربی: حُمُّص) یا «نخود-ارده» یک خوراک عربی– یونانی است که در خاورمیانه بسیار محبوب است؛ بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می شود. برای اینکه هوموس طعم لذیذ تری داشته باشد باید اجازه دهید نخود به قدر کافی پخته شود.
هوموس در کنار سبزیجات خلالی و نان سرخ شده میتواند میان وعده ای لذیذ و مقوی باشد. بهتر است برای تهیه این پیش غذای لبنانی از آب یک عدد لیمو ...
در بین انواع برنج، برنج ایرانی از جمله لذیذترین و خوش پخت ترین هاست . می دانیم که برنج، اصل اساسی آشپزی ایرانی است و بیشتر سر آشپزهای بین المللی، ایرانی ها را ماهرترین افراد در پخت این غله خوشمزه و پر خاصیت می دانند.در ادامه دو روش پخت برنج ایرانی یعنی آبکش و کته را می خوانیم و با فوت و فن پخت برنج ایرانی آشنا می شویم. غالباً ...
بورک گوشت چرخ کرده یکی از رایج ترین روش های تهیه بورک ترکی می باشد. در دستور طبخ بورک گوشت ترکیه می توانید به دلخواه هر نوع پنیری را به کار ببرید و بورک گوشت و پنیر خوشمزه ای را تهیه کنید.
در این دستور قصد داریم طرز تهیه بورک گوشت و قارچ ترکی را با تمام فوت و فن های خوشمزه تر شدن آن به شما آموزش دهیم. رسپی این ...
نخود پلو که در ترکی استانبولی به آن نوهوتلو پیلاو میگویند یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. نخودپلو به سادگی تهیه میشود مخصوصا اگر از کنسرو نخود برای تهیه آن استفاده کنید. هرچند نخود پلو را به تنهایی هم میتوان سرو کرد، معمولا این پلو را همراه با مرغ ریش ریش شده میل میکنند. نحوه اضافه کردن مرغ روش های مختلفی دارد که ضمن دستور پخت نخودپلو همه آنها را ...
دوکبوکی، یکی از پرطرفدارترین غذاهای سنتی کرهای است که به تازگی مورد استقبال کشورهای دیگر، قرار گرفته است. مواد اصلی تهیهی دوکبوکی، کیک برنج به اسم تئوک یا همان رایسکیک، کیک ماهی و فلفل کرهای هستند. دوکبوکی را میتوانید با سوسیس، سیبزمینی و یا پنیر موزارلا درست کنید و در کنار آن نودل یا سیبزمینی آبپز سرو کنید. اگر طرفدار غذاهای تند هستید، حتما دوکبوکی را امتحان کنید.
طرز تهیه ...
ماهی کیلکا یکی از ماهیهای کوچکی است که از دریای خزر صید میشود، این ماهی خوراکی است و میتوان آن را به صورت سوخاری، کبابی و با برنج سرو کرد. ماهی کیلکا با وجود جثهی کوچکی که دارد، سرشار از کلسیم و ویتامینهای B و A و همینطور فسفر است و جدای از خاصیت، طعم بسیار لذیذی دارد.
به دلیل کوچک بودن این ماهی، کار با آن سختتر است و ...
خوراک مرغ از آن دست غذاهای ساده و در عین حال لذیذی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است. خوب می دانیم که مرغ را با انواع پلو و به شکل های مختلف کبابی، گریل شده، سرخ شده می توان سرو کرد.
اما طرز تهیه مرغ مجلسی شاید نیاز به ادویه و چاشنی های متنوع باشیم تا بتوانیم این خوراک لذیذ را در طعم و مزه های خاص تهیه کنیم. یکی ...
