خانه »
برچسب ها "طرز تهیه" (صفحه 2)
[caption id="attachment_6247" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه باسلوق ژله ای[/caption]
طرز تهیه باسلوق ژله ای
باسلوق یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی کشورمان است و باسلوق ژله‌ای نیز نوع دیگری از این شیرینی خوشمزه بوده که به راحتی تهیه می‌شود. در قدیم به این شیرینی راحت‌الحلقوم نیز گفته می‌شد و در آن پودر ژله به کار نمی‌رفت، اما پودر ژله باعث درخشان شدن و خوش رنگ شدن این شیرینی می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه ...
[caption id="attachment_6242" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلات[/caption]طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با مغز شکلاتمناسب برای تهیه ۱۲ عدد کاپ کیک شکلاتی
زمان آماده سازی مواد اولیه: ۱۵ دقیقه
زمان پخت و انتظار: ۲۰ دقیقهمواد لازمکره
۱۵۰ گرمشکر
۱۵۰ گرمآرد
۱۷۵ گرمتخم مرغ
۳ عددعصاره وانیل
۱ قاشق چایخوریشکلات چیپسی
۵۰ گرمپودر کاکائوی تلخ
۵۰ گرمدستور تهیه:فر را روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ۱۲ عدد قالب کاپ کیک ...
[caption id="attachment_6041" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه خورشت کرفس[/caption] خورشت کرفس یکی از خورشت‌های سنتی کشور ما است که نسبتا به سایر خورشت‌ها کمتر طبخ می‌شود. این غذا طعم بی نظیری دارد و همراه با برنج سرو می‌گردد. البته شاید برای میهمانی‌ها خیلی گزینه مناسبی نباشد، زیرا تمام ذائقه‌ها این غذا را نمی‌پسندند، بنابراین اگر به فکر تهیه این غذا برای میهمانی هستید، بهتر است غذای دیگری را نیز همراه آن سرو ...
[caption id="attachment_6075" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه کاپ کیک پیتزا[/caption]
طرز تهیه کاپ کیک پیتزا
کاپ کیک نوعی فینگر فود با تنوع بالاست که به عنوان دسر و به عنوان پیش غذا سرو می‌شود. کاپ کیک شکلاتی و کاپ کیک سیب دو نوع کیک تک نفره خوشمزه هستند که اغلب به عنوان دسر خورده می‌شوند، در حالیکه کاپ کیک پیتزا نوعی پیتزای مناسب برای جشن‌ها و مهمانی هاست که اغلب به عنوان پیش ...
[caption id="attachment_6021" align="aligncenter" width="650"] طرز تهیه ترشی لیته[/caption] ترشی همراه انواع غذا‌های ایرانی نظیر چلو خورشت، آبگوشت، کوکو و غیره سرو می‌شود و طعم غذا را بهتر می‌کند. با در نظر گرفتن این موضوع و اینکه طرز تهیه ترشی لیته چندان سخت نیست، می‌توانید خودتان در منزل این ترشی را تهیه کنید تا کیفیت بهتری داشته باشد. البته توجه داشته باشید که در تهیه ترشی باید دقت کنید و حوصله به ...
[caption id="attachment_5681" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه سس براق فرانسوی[/caption]
طرز تهیه سس براق فرانسوی
معمولا انتخاب نوع کیک پایه و تزیینات آن یک امر کاملا سلیقه‌ای است و علاوه بر آن به مهارت و تخصص فردی که کیک را تهیه می‌کند نیز بستگی دارد. در دنیای آشپزی و به خصوص شیرینی‌پزی، روزبه‌روز محصولات جدیدتر و جذاب‌تری به بازار می‌آیند که چشم هر بیننده‌ای را خیره کرده آن‌ها را به داخل فروشگاه‌های کیک ...
[caption id="attachment_5665" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه سس سیر[/caption]
طرز تهیه سس سیر
سس‌ها انواع مختلف و طعم‌های متفاوت دارند و می‌توانند به عنوان یک چاشنی طعم فوق‌العاده خوبی به غذاها بدهند. سیر از گیاهانی است که به خاطر طعم و خواصش طرفداران بسیار زیادی دارد. در ادامه این مطلب از گروه آشپزی ستاره به آموزش طرز تهیه سس سیر می‌پزداریم. علاوه بر سس سیر پیشنهاد می‌کنیم برای آشنایی با طرز تهیه انواع ...
طرز تهیه سوپ قارچ
از آنجا که در تهیه سوپ قارچ از شیر نیز استفاده می‌شود، این سوپ دشمنی برای پوکی استخوان است. امروزه پزشکان در خصوص افزایش مبتلایان به پوکی استخوان در جامعه هشدار می‌دهند، از اینرو سعی کنید غذا‌هایی را تهیه کنید که حاوی ویتامین D و کلسیم باشد. جالب است بدانید که برای تهیه این غذاها به هزینه زیادی نیز احتیاج نخواهد بود. یکی از منابع غنی ویتامین ...
[caption id="attachment_5456" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی[/caption]
مواد لازم جهت تهیه هات چاکلت ایتالیاییشیر
۴ پیمانهپودر کاکائو
۳ قاشق غذاخورینمک
۱ پینچاسانس وانیل
۲ قطرهشکر
۱/۳ پیمانهمارشمالو
برای تزئینسس شکلات
برای تزئینطرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
طرز تهیه هات چاکلت ایتالیاییطرز تهیه هات چاکلت ایتالیاییابتدا شکر، پودر‌کاکائو و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید. در صورت تمایل می‌توانید از شکر قهوه‌ای استفاده نمایید.در این مرحله ۱/۴ پیمانه شیر را به مخلوط بالا اضافه کنید و ...
[caption id="attachment_5448" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه چیزبرگر خانگی[/caption]
چیزبرگر خانگی نوعی ساندویچ محبوب در آمریکاست که از نظر ظاهری شبیه همبرگر خانگی است، ولی با آن تفاوت‌های جزئی دارد. تفاوت این دو در ترکیب برخی از ادویه‌هایی است که با گوشت چرخ کرده مخلوط می‌شوند، اما روش طبخ یکی است. چیزبرگر را در گریل، در تابه یا در فر درست می‌کنند و اغلب به عنوان فست فود به فروش می‌رسانند. چیزبرگر ...
[caption id="attachment_5443" align="aligncenter" width="610"] طرز تهیه سس مخصوص چیزبرگر[/caption]
طرز تهیه سس مخصوص چیزبرگرمواد لازمپوست لیمو ترش رنده شده
۱ قاشق چایخوریخیار شور کوچک
۱ عددخامه غلیظ
۲ قاشق غذاخوریسس مایونز
۲ قاشق غذاخوریدستور تهیه:پوست لیمو ترش را با رنده خیلی ریز رنده کنید.
خیار شور را خیلی ریز رنده کنید.
سس مایونز را در کاسه‌ای ریخته و هم بزنید تا از هم باز شود.
خامه را به سس مایونز اضافه کرده و هم ...
[caption id="attachment_5271" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه شیر کاکائو[/caption]
شیرکاکائو نوشیدنی با ارزش و مطلوب کودکان است. برای تهیه آن تنها به شیر، شکلات یا کاکائو و شیرین کننده نیاز است. کاکائو غنی از زیر گروه هایی از فلاوونوئیدها است که به عنوان فلاونول نامیده می شوند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. خاصیت آنتی اکسیدانی کاکائو عمدتاً ناشی از ترکیباتی مثل اپی کاتچین، کاتچین و پروسیانیدین است.
مدت ها است که مصرف شکلات با ...
[caption id="attachment_5257" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش شمالی[/caption]
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش شمالی
این غذا نوی غذای دریایی مخصوص خطه شمال است که به ماهی شکم پر شمالی شهرت دارد. در تهیه آن از مغز گردو و رب انار استفاده شده و معمولا با ماهی سفید که معروف‌ترین ماهی دریای شمال است درست می‌شود.مواد لازمماهی
۱ عددآلو، خیسانده و هسته گرفته
۱۰۰ گرمغیسی، خیسانده ...
[caption id="attachment_5268" align="aligncenter" width="564"] طرز تهیه شربت لیمو عمانی[/caption]
طرز تهیه شربت لیمو عمانی
لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر و طعم خاصی دارد و به همین دلیل به عنوان چاشنی در اکثر خورش‌ها و غذاها استفاده می‌شود. لیمو عمانی به دو رنگ سیاه و زرد وجود دارد و قبل از استفاده در غذا، آن را سوراخ کرده یا خرد می‌کنند تا عطر و طعم آن به غذا ...
[caption id="attachment_5257" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش جنوبی[/caption]
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش جنوبی
یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌هایی که با ماهی درست می‌شود، ماهی شکم پر است که به دلیل استفاده از سبزیجات خوش عطر، از بوی زهم ماهی در آن خبری نیست. این ماهی را می‌توان در فر درست کرد یا در صورت در دسترس نبودن فر، می‌توان آن را در ...
