[caption id="attachment_5671" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ[/caption]
طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ
خورشت کرفس با مرغ یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که اغلب همراه با برنج به عنوان نهار یا شام سرو میشود. استفاده از سبزیجات معطری همچون کرفس، نعنا و جعفری، به آن طعم و مزهای منحصر به فرد میدهد. این خورشت را در مناطق مختلف به سبک های خاصی درست میکنند، برخی از افراد به ...
طرز تهیه سوپ قارچ
از آنجا که در تهیه سوپ قارچ از شیر نیز استفاده میشود، این سوپ دشمنی برای پوکی استخوان است. امروزه پزشکان در خصوص افزایش مبتلایان به پوکی استخوان در جامعه هشدار میدهند، از اینرو سعی کنید غذاهایی را تهیه کنید که حاوی ویتامین D و کلسیم باشد. جالب است بدانید که برای تهیه این غذاها به هزینه زیادی نیز احتیاج نخواهد بود. یکی از منابع غنی ویتامین ...
[caption id="attachment_5453" align="aligncenter" width="700"] علت خشک شدن فلافل چیست[/caption]
علت خشک شدن فلافل میتواند موارد زیادی را باشد که در ادامه مهمترین آنها را مطرح خواهیم کرد. توجه داشته باشید گاهی نکاتی جزئی که شاید به نظر چندان مهم نباشند، میتوانند طعم غذا را به کلی عوض کنند یا کیفیت آن را تغییر دهند؛ بنابراین تمام مراحلی که در طرز تهیه فلافل ذکر میشود را باید در نظر داشته باشید و ...
[caption id="attachment_5448" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه چیزبرگر خانگی[/caption]
چیزبرگر خانگی نوعی ساندویچ محبوب در آمریکاست که از نظر ظاهری شبیه همبرگر خانگی است، ولی با آن تفاوتهای جزئی دارد. تفاوت این دو در ترکیب برخی از ادویههایی است که با گوشت چرخ کرده مخلوط میشوند، اما روش طبخ یکی است. چیزبرگر را در گریل، در تابه یا در فر درست میکنند و اغلب به عنوان فست فود به فروش میرسانند. چیزبرگر ...
[caption id="attachment_5257" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش شمالی[/caption]
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش شمالی
این غذا نوی غذای دریایی مخصوص خطه شمال است که به ماهی شکم پر شمالی شهرت دارد. در تهیه آن از مغز گردو و رب انار استفاده شده و معمولا با ماهی سفید که معروفترین ماهی دریای شمال است درست میشود.
مواد لازم
ماهی
۱ عدد
آلو، خیسانده و هسته گرفته
۱۰۰ گرم
غیسی، خیسانده ...
[caption id="attachment_5257" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش جنوبی[/caption]
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش جنوبی
یکی از خوشمزهترین غذاهایی که با ماهی درست میشود، ماهی شکم پر است که به دلیل استفاده از سبزیجات خوش عطر، از بوی زهم ماهی در آن خبری نیست. این ماهی را میتوان در فر درست کرد یا در صورت در دسترس نبودن فر، میتوان آن را در ...
[caption id="attachment_4934" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه سالاد الویه[/caption]
اگرچه تمام سالاد الویهها مواد مشابهی دارند، اما طعم آنها با یکدیگر فرق میکند و این ناشی از تفاوت در طرز تهیه آنها است. چاشنی غذا و نحوه پخت آن، از عوامل مهم در تهیه سالاد الویه خوشمزه است. به همین دلیل در ادامه شیوهای را معرفی خواهیم کرد که بتوانید این سالاد روسی را با طعمی خوشمزه و دلپذیر تهیه کنید.
[caption id="attachment_4932" ...
[caption id="attachment_4924" align="aligncenter" width="360"] طرز تهیه خمیر فوندانت خانگی[/caption]
مواد لازم جهت تهیه خمیر فوندانت
آب سرد
۳ قاشق سوپ خوری
پودر ژلاتین
۲ قاشق سوپ خوری
گلوکز یا بادکا یا شیره ی ذرت
۲ قاشق سوپ خوری
روغن قنادی
۱ قاشق سوپ خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر قند الک شده
۴۵۰ گرم
نشاسته ی ذرت
۲۰ گرم
گلیسیرین خوراکی
۲ قاشق سوپ خوری
رنگ خوراکی
به میزان لازم
طرز تهیه خمیر فوندانت
ابتدا آب سرد را در ظرف استیل بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ...
