خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما" (صفحه 17)
ماهی کیلکا یکی از ماهیهای کوچکی است که از دریای خزر صید میشود، این ماهی خوراکی است و میتوان آن را به صورت سوخاری، کبابی و با برنج سرو کرد. ماهی کیلکا با وجود جثهی کوچکی که دارد، سرشار از کلسیم و ویتامینهای B و A و همینطور فسفر است و جدای از خاصیت، طعم بسیار لذیذی دارد.
به دلیل کوچک بودن این ماهی، کار با آن سختتر است و ...
خوراک مرغ از آن دست غذاهای ساده و در عین حال لذیذی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است. خوب می دانیم که مرغ را با انواع پلو و به شکل های مختلف کبابی، گریل شده، سرخ شده می توان سرو کرد.
اما طرز تهیه مرغ مجلسی شاید نیاز به ادویه و چاشنی های متنوع باشیم تا بتوانیم این خوراک لذیذ را در طعم و مزه های خاص تهیه کنیم. یکی ...
در رابطه با تاریخچه اشترودل بهتر است بدانید که یک غذای بین المللی است و متعلق به کشور اتریش می باشد. پس از آن به علت طعم متفاوت آن خیلی زود توانست در سراسر جهان به محبوبیت برسد. شما می توانید این غذای خوشمزه را هم به عنوان غذای اصلی میل کرده و هم می توانید به عنوان پیش غذا از آن استفاده کنید. اما نکته ی جالب توجهی که ...
خوراک واویشکا را می توان یکی از سادهترین و سریعترین غذاها دانست که در زمانی محدود می توان یک غذای مقوی پخت و از خوردن آن نیز لذت برد. مواد اولیه طرز تهیه واویشکا مجلسی بسیار ساده و در دسترس می باشند و به همین دلیل طرفداران بی شماری دارد.
همچنین بهتر است بدانید که واویشکا به روش های مختلفی تهیه می شود و این خوراک تنها به گوشت چرخکرده محدود ...
دمی گوجه یکی از خوشمزه ترین انواع غذاهای پلویی ایرانی می باشد که به عنوان یک غذای ساده برای شام یا ناهار استفاده می شود. بد نیست بدانید که به علت طعم متفاوت این غذا بسیار پرطرفدار است. همچنین شما می توانید برای مجلسی تر کردن این غذا گوشت یا مرغ هم به آن اضافه کرده و یا به صورت گیاهی بدون گوشت تهیه کنید.
دمی گوجه را می توان ...
پوره سیبزمینی اغلب در کنار غذاهایی مانند بیف استراگانف، استیک و رست بیف سرو میشود، اما پوره سیبزمینی کامچوره را میتوانید به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید. این پوره سیبزمینی به دلیل داشتن تخممرغ دارای پروتئین است. استفاده از شیر، کره و ماست نیز این غذا را سرشار از کلسیم میکند. سیبزمینی نیز دارای مقادیر زیادی فیبر و مواد معدنی از جمله پتاسیم است که برای سلامتی مفید هستند.
هندیها ...
کلم پلو یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل شیرازی می باشد. کلم پلو شیرازی را می توانید با انواع کلم ها تهیه کنید. در بیشتر شهرها کلم پلو با کلم برگ (کلم سفید) شناخته شده است. خوب است بدانید کلم سفید خواص شگفت انگیزی داشته و برای سلامتی شما بسیار مفید می باشد.
در این مطلب طرز تهیه کلم پلوی مجلسی با گوشت قلقلی این غذای اصیل و خوشمزه شیرازی را ...
آش عدس یک آش خوشمزه و مقوی است که هم برای دوران سرماخوردگی به خصوص در زمستان و هم برای افطاریهای ماه رمضان گزینهی مناسبی است. این آش بهخاطر وجود عدس، گشنیز، جعفری، پیاز و سیر، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی، آهن و کلسیم بدنتان را همهجوره تامین میکند و همزمان فیبر لازم را (مخصوصا اگر از سبزیجات تازه استفاده کنید) به بدنتان میرساند.
آش عدس را میتوان همانند باقی آشها ...
