خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما" (صفحه 19)
[caption id="attachment_5456" align="aligncenter" width="600"] روش تهیه هات چاکلت فرانسوی[/caption]روش تهیه هات چاکلت فرانسوی
برای تهیه هات چاکلت کمتر از ۱۰ دقیقه زمان احتیاج خواهید داشت. هاتچاکلت در کشورهای مختلف به روشهای مختلفی سرو میشود.
برای تهیه هات چاکلت به روش فرانسوی میبایست از شکلات تلخ و شیرین (۷۰%) و خامه استفاده نمایید. هات چاکلت فرانسوی نسبت به سایر انواع هاتچاکلت به دلیل استفاده از شکلات غلیظتر است و برای تزیین آن از ...
[caption id="attachment_5448" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه چیزبرگر خانگی[/caption]
چیزبرگر خانگی نوعی ساندویچ محبوب در آمریکاست که از نظر ظاهری شبیه همبرگر خانگی است، ولی با آن تفاوتهای جزئی دارد. تفاوت این دو در ترکیب برخی از ادویههایی است که با گوشت چرخ کرده مخلوط میشوند، اما روش طبخ یکی است. چیزبرگر را در گریل، در تابه یا در فر درست میکنند و اغلب به عنوان فست فود به فروش میرسانند. چیزبرگر ...
[caption id="attachment_5443" align="aligncenter" width="610"] طرز تهیه سس مخصوص چیزبرگر[/caption]
طرز تهیه سس مخصوص چیزبرگرمواد لازمپوست لیمو ترش رنده شده
۱ قاشق چایخوریخیار شور کوچک
۱ عددخامه غلیظ
۲ قاشق غذاخوریسس مایونز
۲ قاشق غذاخوریدستور تهیه:پوست لیمو ترش را با رنده خیلی ریز رنده کنید.
خیار شور را خیلی ریز رنده کنید.
سس مایونز را در کاسهای ریخته و هم بزنید تا از هم باز شود.
خامه را به سس مایونز اضافه کرده و هم ...
[caption id="attachment_5271" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه شیر کاکائو[/caption]
شیرکاکائو نوشیدنی با ارزش و مطلوب کودکان است. برای تهیه آن تنها به شیر، شکلات یا کاکائو و شیرین کننده نیاز است. کاکائو غنی از زیر گروه هایی از فلاوونوئیدها است که به عنوان فلاونول نامیده می شوند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند. خاصیت آنتی اکسیدانی کاکائو عمدتاً ناشی از ترکیباتی مثل اپی کاتچین، کاتچین و پروسیانیدین است.
مدت ها است که مصرف شکلات با ...
[caption id="attachment_5257" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش شمالی[/caption]
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش شمالی
این غذا نوی غذای دریایی مخصوص خطه شمال است که به ماهی شکم پر شمالی شهرت دارد. در تهیه آن از مغز گردو و رب انار استفاده شده و معمولا با ماهی سفید که معروفترین ماهی دریای شمال است درست میشود.مواد لازمماهی
۱ عددآلو، خیسانده و هسته گرفته
۱۰۰ گرمغیسی، خیسانده ...
[caption id="attachment_5268" align="aligncenter" width="564"] طرز تهیه شربت لیمو عمانی[/caption]
طرز تهیه شربت لیمو عمانی
لیمو عمانی، همان لیمو ترش خشک شده است که عطر و طعم خاصی دارد و به همین دلیل به عنوان چاشنی در اکثر خورشها و غذاها استفاده میشود. لیمو عمانی به دو رنگ سیاه و زرد وجود دارد و قبل از استفاده در غذا، آن را سوراخ کرده یا خرد میکنند تا عطر و طعم آن به غذا ...
[caption id="attachment_5261" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه مربای هویج با خلال بادام[/caption] مربای هویج همراه با کره یا خامه یکی از گزینههای خوب برای صبحانهای لذیذ و مقوی است، مخصوصا برای بچهها که تمایل چندانی به خوردن صبحانه ندارد؛ بنابراین یک مربای خوشمزه که خودتان آن را در منزل تهیه کرده باشید، طعم و رنگ مطبوعی به سفره صبحانه شما میبخشد.
مواد لازم برای تهیه مربای هویج با خلال بادام
مواد لازم برای تهیه ...
[caption id="attachment_5257" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش جنوبی[/caption]
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر به روش جنوبی
یکی از خوشمزهترین غذاهایی که با ماهی درست میشود، ماهی شکم پر است که به دلیل استفاده از سبزیجات خوش عطر، از بوی زهم ماهی در آن خبری نیست. این ماهی را میتوان در فر درست کرد یا در صورت در دسترس نبودن فر، میتوان آن را در ...
