خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما" (صفحه 18)
[caption id="attachment_6021" align="aligncenter" width="650"] طرز تهیه ترشی لیته[/caption] ترشی همراه انواع غذاهای ایرانی نظیر چلو خورشت، آبگوشت، کوکو و غیره سرو میشود و طعم غذا را بهتر میکند. با در نظر گرفتن این موضوع و اینکه طرز تهیه ترشی لیته چندان سخت نیست، میتوانید خودتان در منزل این ترشی را تهیه کنید تا کیفیت بهتری داشته باشد. البته توجه داشته باشید که در تهیه ترشی باید دقت کنید و حوصله به ...
[caption id="attachment_5681" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه سس براق فرانسوی[/caption]
طرز تهیه سس براق فرانسوی
معمولا انتخاب نوع کیک پایه و تزیینات آن یک امر کاملا سلیقهای است و علاوه بر آن به مهارت و تخصص فردی که کیک را تهیه میکند نیز بستگی دارد. در دنیای آشپزی و به خصوص شیرینیپزی، روزبهروز محصولات جدیدتر و جذابتری به بازار میآیند که چشم هر بینندهای را خیره کرده آنها را به داخل فروشگاههای کیک ...
[caption id="attachment_5674" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه سس سالاد سزار خانگی[/caption]
طرز تهیه سس سالاد سزار خانگی
سالاد سزار از سالادهای ایتالیایی است که در سالهای اخیر در منوی رستورانهای ایتالیایی به چشم میخورد. سالاد سزار، سالادی است که با پنیر پارمیزان طعم دار میشود، به آن سس مایونز اضافه نمیکنند و با مرغ گریل شده (نه سرخ شده) یا بدون آن به همراه نانهای تست سرخ شده در روغن زیتون آماده سرو ...
[caption id="attachment_5671" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ[/caption]طرز تهیه خورشت کرفس با مرغ
خورشت کرفس با مرغ یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که اغلب همراه با برنج به عنوان نهار یا شام سرو میشود. استفاده از سبزیجات معطری همچون کرفس، نعنا و جعفری، به آن طعم و مزهای منحصر به فرد میدهد. این خورشت را در مناطق مختلف به سبک های خاصی درست میکنند، برخی از افراد به ...
[caption id="attachment_5665" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه سس سیر[/caption]
طرز تهیه سس سیر
سسها انواع مختلف و طعمهای متفاوت دارند و میتوانند به عنوان یک چاشنی طعم فوقالعاده خوبی به غذاها بدهند. سیر از گیاهانی است که به خاطر طعم و خواصش طرفداران بسیار زیادی دارد. در ادامه این مطلب از گروه آشپزی ستاره به آموزش طرز تهیه سس سیر میپزداریم. علاوه بر سس سیر پیشنهاد میکنیم برای آشنایی با طرز تهیه انواع ...
طرز تهیه سوپ قارچ
از آنجا که در تهیه سوپ قارچ از شیر نیز استفاده میشود، این سوپ دشمنی برای پوکی استخوان است. امروزه پزشکان در خصوص افزایش مبتلایان به پوکی استخوان در جامعه هشدار میدهند، از اینرو سعی کنید غذاهایی را تهیه کنید که حاوی ویتامین D و کلسیم باشد. جالب است بدانید که برای تهیه این غذاها به هزینه زیادی نیز احتیاج نخواهد بود. یکی از منابع غنی ویتامین ...
[caption id="attachment_5456" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی[/caption]
مواد لازم جهت تهیه هات چاکلت ایتالیاییشیر
۴ پیمانهپودر کاکائو
۳ قاشق غذاخورینمک
۱ پینچاسانس وانیل
۲ قطرهشکر
۱/۳ پیمانهمارشمالو
برای تزئینسس شکلات
برای تزئینطرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی
طرز تهیه هات چاکلت ایتالیاییطرز تهیه هات چاکلت ایتالیاییابتدا شکر، پودرکاکائو و نمک را با یکدیگر مخلوط نمایید. در صورت تمایل میتوانید از شکر قهوهای استفاده نمایید.در این مرحله ۱/۴ پیمانه شیر را به مخلوط بالا اضافه کنید و ...
[caption id="attachment_5453" align="aligncenter" width="700"] علت خشک شدن فلافل چیست[/caption] علت خشک شدن فلافل میتواند موارد زیادی را باشد که در ادامه مهمترین آنها را مطرح خواهیم کرد. توجه داشته باشید گاهی نکاتی جزئی که شاید به نظر چندان مهم نباشند، میتوانند طعم غذا را به کلی عوض کنند یا کیفیت آن را تغییر دهند؛ بنابراین تمام مراحلی که در طرز تهیه فلافل ذکر میشود را باید در نظر داشته باشید و ...
