خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما" (صفحه 22)
[caption id="attachment_4465" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه اسپاگتی ساده[/caption]
طرز تهیه اسپاگتی ساده + سس کدو حلواییمواد لازماسپاگتی
۲۵۰ گرمکدو حلوایی پوست کنده و دانه گرفته
۵۰۰ گرمروغن زیتون
۳ قاشق غذاخوریپیاز ریز خرد شده
۱ عددسیر له شده
۲ حبهجعفری تازه خرد شده
۴-۶ قاشق غذاخوریجوز هندی
۱/۴ قاشق چایخوریعصاره گوشت یا سبزیجات
۲۵۰ میلی لیترژامبون ریز خرد شده
۱۱۵ گرمخامه پر چرب
۱۵۰ میلی لیترنمک و فلفل، پنیر پارمزان رنده شده
به میزان لازمدستور تهیه:کدو حلوایی را به دو نیم تقسیم ...
[caption id="attachment_4462" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه فلافل به روش جنوبی[/caption]
طرز تهیه فلافل به روش جنوبی , مواد لازم :
برای تهیه این غذای جنوبی به مواد زیر نیاز دارید. میزان مواد اولیه برای یک نفر ذکر شده است و شما میتوانید بسته به تعداد میزان آنها را افزایش دهید.مواد لازمنخود
۱۰۰ گرمسیب زمینی
۱ عددسیر
۲ حبهنمک، فلفل، تخم گشنیز و زردچوبه
به میزان لازمادویه کاری و هفت ادویه
به میزان لازم نکته:توجه داشته باشید که ...
[caption id="attachment_4457" align="aligncenter" width="400"] آموزش دم کردن قهوه سبز[/caption]آموزش دم کردن قهوه سبزقهوه سبز
۵۰ گرمآب سرد
۳۵۰ میلیلیترقهوهجوشطرز تهیه و دمکردن قهوه سبزاز آنجا که قهوه سبز مانند قهوه معمولی تفت داده نمیشود، دانههای آن کمی سفتتر از قهوه معمولی هستند و سختتر آسیاب میشوند. پس ابتدا دانههای قهوه سبز را آسیاب کرده و پودر قهوه سبز را با آب سرد مخلوط کنید.
سپس مخلوط را داخل قهوهجوش ریخته و ...
[caption id="attachment_4453" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه سمبوسه با نان لواش[/caption]سمبوسه از مقداری مواد غذایی تشکیل شده که در پوستهای از خمیر به شکل مثلث پیچیده میشود . سپس آن را در روغن فراوان سرخ میکنند. پوسته سمبوسه یا از خمیر تازه است یا از نان لواش؛ اما مواد درون آن میتواند بسیار متنوع باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سمبوسه با نان لواش با دو نمونه مایه گوشتی ...
[caption id="attachment_4412" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ترش کباب[/caption]
مواد لازم برای تهیه ترش کباب
مواد اولیهای که برای تهیه این غذا به آن نیاز دارید، به شرح زیر است.مواد اولیهگوشت قرمز یا سینه مرغ
۳۵۰ گرمگردو
۵۰ گرمرب انار
۱ الی ۲ قاشق غذاخوریپیاز
۲ عدد متوسطجعفری
۱ قاشق غذاخوریچوچاق
۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی
به تعداد دلخواهنمک
به میزان لازمچند نکته:
چوچاق یک گیاه دارویی است که در شمال ایران رشد میکند و شاید در مناطق دیگر کشور به آن ...
[caption id="attachment_4400" align="aligncenter" width="709"] طرز تهیه اکبر جوجه اصل[/caption]برای طرز تهیه اکبر جوجه اصل ابتدا بدانید اکبر جوجه چیست ؟نام یک رستوران زنجیرهای و همچنین لقب فردی به نام علیاکبر کلبادی است. آقای کلبادی بنیانگذار این رستورانها و ابداعکننده غذای مشهور اکبر جوجه است. این نام، اکنون به صورت نام رسمی یک غذای مازندرانی در گوشه و کنار خیابانهای شمال کشور به چشم میخورد.
رستوران اکبر جوجه در سال ۱۳۲۳ در ...
[caption id="attachment_4396" align="aligncenter" width="448"] طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه [/caption]
ترشی بندری یکی از انواع چاشنیهای غذایی تند و خوشمزه است.
طرز تهیه ترشی بندری تقریبا مشابه ترشی مخلوط است اما رب انار و تمبر هندی دارد.
یکی از انواع چاشنیهای غذایی بسیار تند و خوشمزه است. ترشی بندری اصیل همانطور که از نام آن مشخص است باید حسابی تند و تیز باشد و حتما از فلفل برای تهیه آن ...
[caption id="attachment_4392" align="aligncenter" width="400"] طرز تهیه آش سنتی خیار چنبر[/caption]آش سنتی خیارچنبر را چگونه بپزیم؟شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه ترین آش های محلی همدان و مرکزی است. برخلاف آنچه عامه مردم تصور می کنند، خیاری که برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار می گیرد با خیار معمولی متفاوت است. این غذا را با خیارچنبر طبخ می کنند که بافت سفت ...
