خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما" (صفحه 4)
[caption id="attachment_4901" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه بریانی با گوشت چرخ کرده[/caption]اگر به اصفهان سفر کرده باشید حتما این غذای خوشمزه را چشیده‌اید، در غیراینصورت نیز نگران نباشید، زیرا طرز تهیه بریانی با گوشت چرخ کرده را در این مطلب به طور کامل شرح خواهیم داد. اگر تمام مراحل را به دقت انجام دهید، نتیجه کار بی نظیر خواهد بود. البته توجه داشته باشید که این غذا، بسیار سنگین و چرب ...
[caption id="attachment_4894" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه همبرگر مرغ خانگی[/caption] همبرگر یکی از انواع غذاهای لذیذ با گوشت چرخ کرده و نوعی سانودیچ گرم است که پیدایش آن در آمریکا ریشه دارد. در بعضی از شهر‌های آمریکای شمالی، ساندویچی به نام پرشین برگر (Persian burger) متقاضی فراوان پیدا کرده است. اما همبرگر مرغ نوعی همبرگر خانگی است که با گوشت چرخ کرده یا تکه‌ای مرغ درست شده و با نان همبرگر و ...
[caption id="attachment_4659" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه عدسی اصفهانی [/caption]عدسی نوعی خوراک تهیه شده از عدس است که بیشتر به عنوان یک صبحانه گرم یا یک میان وعده مغذی استفاده می‌شود. این خوراکی خوشمزه یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در هر یک از مناطق ایران به سبک خاصی درست می‌شود. در تهیه این غذا علاوه بر عدس از مواد غذایی دیگری همچون پیاز، آرد و انواع ادویه استفاده می‌شود ...
[caption id="attachment_4663" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه میلک شیک طالبی[/caption]
میلک شیک طالبی یک نوشیدنی سرد و مناسب برای روزهای گرم است که با مواد اولیه نسبتا ساده، طعمی بی نظیر را فراهم می‌کند. طرز تهیه انواع میلک شیک تقریبا مشابه است و فقط در طعم دهنده‌هایی که بکار می‌رود، تفاوت دارند. از آنجا که از مواد طبیعی برای تهیه این نوشیدنی استفاده می‌شود، می‌توانید آن را برای فرزندان‌تان نیز درست کنید.مواد لازم ...
[caption id="attachment_4637" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه پیتزا رست بیف[/caption] پیتزا یکی از محبوب‌ترین فست فود‌ها در تمام جهان از جمله کشور ما است، اما از آنجا که در تهیه اغلب پیتزا‌ها از سوسیس و کالباس استفاده می‌شود، این غذا برای سلامتی مفید نیست؛ بنابراین بهتر است از انواع پیتزا بدون فرآورده‌های گوشتی فوق استفاده کنید. یکی از آن‌ها پیتزا رست بیف است. در تهیه این غذا از سبزیجات و گوشت راسته ...
[caption id="attachment_4627" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه حلوا سه آرد[/caption]حلوا نوعی دسر معروف ایرانی بسیار متنوع است که گاهی از آن برای تهیه یک نوع غذا یا شیرینی دیگر استفاده می‌کنند. از انواع حلوا می‌توان حلوا با آرد ذرت، حلوا گردویی و حلوای آرد گندم را نام برد که تنوع آن‌ها به مواد مورد استفاده در تهیه حلوا مربوط است. اما درباره حلوا سه آرد باید بگوییم که وجود آرد نخودچی در این حلوا، ...
[caption id="attachment_4614" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه سمبوسه بدون گوشت[/caption]سمبوسه بدون گوشت برای آن دسته از افرادی مناسب است که رژیم گیاهخواری دارند یا به هر دلیلی تمایلی به استفاده از گوشت قرمز ندارند. برای جبران تفاوت طعمی که نبودن گوشت در سمبوسه ایجاد می‌کند، می‌توانید سسی که در این مطلب آموزش داده می‌شود را در کنار این غذا سرو کنید، با این چاشنی تفاوتی در طعم غذا حس نخواهید کرد. ...
[caption id="attachment_4568" align="aligncenter" width="399"] طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد[/caption]
کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع کیک هاست. برای تهیه این کیک دستور‌العمل‌های مختلفی وجود دارد و هرکدام به نحوی علاقمندان به شکلات را خوشنود می‌کنند اما اگر عاشق سینه‌چاک شکلات باشید، همیشه به دنبال یک کیک نرم‌تر، خوشمزه‌تر و شکلاتی‌تر خواهید بود. قبل‌تر، طرز تهیه کیک شکلاتی با نوتلا و کیک شکلاتی با ماست را به شما آموزش ...
سوپ جو مجلسی یکی از مشهورترین انواع پیش غذا با بافت کرمی و غلیظ است که از جو و انواع سبزیجات تازه درست می‌شود. در تهیه این سوپ می‌توان با به کار بردن رب گوجه فرنگی، سوپ جو قرمز درست کرد یا با استفاده از شیر و گاهی خامه، سوپ جو سفید تهیه کرد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نوعی سوپ جو مجلسی را آموزش دهیم که در ...
[caption id="attachment_4554" align="aligncenter" width="400"] طرز تهیه کاپ کیک ساده[/caption]
کاپ کیک ساده در واقع نوعی کیک کوچک تک‌نفره است که داخل فنجان‌های آلومینیومی و یا کپسول‌های کاغذی پخته می‌شود. معمولا روی کاپ کیک ساده را با انواع خمیر دکور، خامه فرم‌گرفته، آبنبات و ... تزیین می‌نمایند.
کاپ کیک تنوع بسیار بالایی دارد از کاپ کیک ساده یا کاپ کیک وانیلی گرفته تا کاپ کیک شکلاتی، کاپ کیک نسکافه، کاپ کیک میوه ای ...
[caption id="attachment_4558" align="aligncenter" width="400"] طرز تهیه کیک مرغ مجلسی[/caption]
کیک مرغ مجلسی یکی از انواع کیک‌های غذایی است که یک انتخاب عالی و چشم‌نواز برای مهمانی‌ها و جشن تولدها محسوب می‌شود. طرز تهیه کیک مرغ بسیار ساده است و طعمی تقریبا مشابه سالاد الویه دارد. در سرو کیک مرغ، علاوه بر طعم غذا، تزیین آن نیز اهمیت زیادی دارد و می‌توان با کمی خلاقیت و صرف وقت، تزیینات بسیار زیبا و خلاقانه‌ای ...
[caption id="attachment_4549" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه سوپ جو با مرغ[/caption]
قرار دادن یک سوپ سبک و خوشمزه روی میز غذا، می‌تواند سفره شما را بسیار حرفه‌ای و زیبا کند. همچنین شروع وعده غذایی با یک سوپ سبک بسیار دلنشین خواهد بود. سوپ جو با مرغ یکی از گزینه‌های مناسب برای این منظور است. به علاوه، چون این سوپ با مرغ درست می‌شود، در صورت تمایل می‌توانید آن را به عنوان غذای ...
[caption id="attachment_4469" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه آش آبادانی اصل[/caption]طرز تهیه آش آبادانی اصلمواد لازمگوشت
۲۵۰ گرملوبیا سفید
۱/۲ پیمانهنخود
۱/۲ پیمانهعدس
۱ پیمانهبرنج نیم دانه
۱ پیمانهسبزی خرد شده شامل تره و جعفری
۲۵۰ گرم (۲۰۰ گرم تره+ ۵۰ گرم جعفری)پیاز متوسط
۱ عددپیاز داغ
۳-۴ قاشق غذاخوریمحلول زعفران
۲-۳ قاشق غذاخورینمک، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز
به میزان لازمدستور تهیه:نخود و لوبیا را بشویید و از شب قبل در آب خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. ...
[caption id="attachment_4465" align="aligncenter" width="600"] طرز تهیه اسپاگتی ساده[/caption]
طرز تهیه اسپاگتی ساده + سس کدو حلواییمواد لازماسپاگتی
۲۵۰ گرمکدو حلوایی پوست کنده و دانه گرفته
۵۰۰ گرمروغن زیتون
۳ قاشق غذاخوریپیاز ریز خرد شده
۱ عددسیر له شده
۲ حبهجعفری تازه خرد شده
۴-۶ قاشق غذاخوریجوز هندی
۱/۴ قاشق چایخوریعصاره گوشت یا سبزیجات
۲۵۰ میلی لیترژامبون ریز خرد شده
۱۱۵ گرمخامه پر چرب
۱۵۰ میلی لیترنمک و فلفل، پنیر پارمزان رنده شده
به میزان لازمدستور تهیه:کدو حلوایی را به دو نیم تقسیم ...
[caption id="attachment_4462" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه فلافل به روش جنوبی[/caption]
طرز تهیه فلافل به روش جنوبی , مواد لازم :
برای تهیه این غذای جنوبی به مواد زیر نیاز دارید. میزان مواد اولیه برای یک نفر ذکر شده است و شما می‌توانید بسته به تعداد میزان آن‌ها را افزایش دهید.مواد لازمنخود
۱۰۰ گرمسیب زمینی
۱ عددسیر
۲ حبهنمک، فلفل، تخم گشنیز و زردچوبه
به میزان لازمادویه کاری و هفت ادویه
به میزان لازم نکته:توجه داشته باشید که ...
