خانه »
دسته بندی "آشپزخانه مجله ایما" (صفحه 5)
[caption id="attachment_4457" align="aligncenter" width="400"] آموزش دم کردن قهوه سبز[/caption]آموزش دم کردن قهوه سبزقهوه سبز
۵۰ گرمآب سرد
۳۵۰ میلی‌لیترقهوه‌جوشطرز تهیه و دم‌کردن قهوه سبزاز آنجا که قهوه سبز مانند قهوه معمولی تفت داده نمی‌شود، دانه‌های آن کمی سفت‌تر از قهوه معمولی هستند و سخت‌تر آسیاب می‌شوند. پس ابتدا دانه‌های قهوه سبز را آسیاب کرده و پودر قهوه سبز را با آب سرد مخلوط کنید.
سپس مخلوط را داخل قهوه‌جوش ریخته و ...
[caption id="attachment_4453" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه سمبوسه با نان لواش[/caption]سمبوسه از مقداری مواد غذایی تشکیل شده که در پوسته‌ای از خمیر به شکل مثلث پیچیده می‌شود . سپس آن را در روغن فراوان سرخ می‌کنند. پوسته سمبوسه یا از خمیر تازه است یا از نان لواش؛ اما مواد درون آن می‌تواند بسیار متنوع باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سمبوسه با نان لواش با دو نمونه مایه گوشتی ...
[caption id="attachment_4412" align="aligncenter" width="700"] طرز تهیه ترش کباب[/caption]
مواد لازم برای تهیه ترش کباب
مواد اولیه‌ای که برای تهیه این غذا به آن نیاز دارید، به شرح زیر است.مواد اولیهگوشت قرمز یا سینه مرغ
۳۵۰ گرمگردو
۵۰ گرمرب انار
۱ الی ۲ قاشق غذاخوریپیاز
۲ عدد متوسطجعفری
۱ قاشق غذاخوریچوچاق
۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی
به تعداد دلخواهنمک
به میزان لازمچند نکته:
چوچاق یک گیاه دارویی است که در شمال ایران رشد میکند و شاید در مناطق دیگر کشور به آن ...
[caption id="attachment_4400" align="aligncenter" width="709"] طرز تهیه اکبر جوجه اصل[/caption]برای طرز تهیه اکبر جوجه اصل ابتدا بدانید اکبر جوجه چیست ؟نام یک رستوران زنجیره‌ای و همچنین لقب فردی به نام علی‌اکبر کلبادی است. آقای کلبادی بنیان‌گذار این رستوران‌ها و ابداع‌کننده غذای مشهور اکبر جوجه است. این نام، اکنون به صورت نام رسمی یک غذای مازندرانی در گوشه و کنار خیابان‌های شمال کشور به چشم می‌خورد.
رستوران اکبر جوجه در سال ۱۳۲۳ در ...
[caption id="attachment_4396" align="aligncenter" width="448"] طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه [/caption]
ترشی بندری یکی از انواع چاشنی‌های غذایی تند و خوشمزه است.
طرز تهیه ترشی بندری تقریبا مشابه ترشی مخلوط است اما رب انار و تمبر هندی دارد.
یکی از انواع چاشنی‌های غذایی بسیار تند و خوشمزه است. ترشی بندری اصیل همان‌طور که از نام آن مشخص است باید حسابی تند و تیز باشد و حتما از فلفل برای تهیه آن ...
[caption id="attachment_4392" align="aligncenter" width="400"] طرز تهیه آش سنتی خیار چنبر[/caption]آش سنتی خیارچنبر را چگونه بپزیم؟شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه ترین آش های محلی همدان و مرکزی است. برخلاف آنچه عامه مردم تصور می کنند، خیاری که برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار می گیرد با خیار معمولی متفاوت است. این غذا را با خیارچنبر طبخ می کنند که بافت سفت ...
[caption id="attachment_4386" align="aligncenter" width="400"] طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه[/caption] روش های زیادی برای درست کردن نوشیدنی های خوشمزه با هندوانه وجود دارد اما هیچکدام به اندازه این دستور ساده و دلچسب نیست. برای درست کردن یخ در بهشت هندوانه فقط کافی است هندوانه داشته باشید.این دستور برای یک نفر کافی است اما می توانید مقدار بیشتر هم درست کنید.طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه مواد لازم برای یخ در بهشت هندوانه ...
اگر به دنبال یک آبگوشت متفاوت و خوشمزه هستید این آبگوشت را امتحان کنید. آبگوشت بادمجان غذای سنتی ایرانی و متعلق به استان كرمان است این آبگوشت طعم بسیار لذیذی دارد و تلفیق طعم گوشت و بادمجان مزه بسیار خوبی به آن بخشیده است.مواد لازم آبگوشت بادمجاننمک به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
نخود ۱۵۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری
گوشت ۰٫۵ کیلوگرم
بادمجان ۳ عدد
فلفل به مقدار لازممواد لازم مناسب ...
دستور پخت کیک مقوی اسفناجدستور پخت کیک مقوی اسفناج : وقتی مواد کیک , اسفناج داشته باشد رنگش خیلی خوب می شود البته ناگفته نماند که مزه اش هم عالی و بینظیر می شود اگر دوست دارید کیک اسفناج خوشمزه و بینظیری درست است برایتان طرز درست کردن این کیک اسفناج را آموزش میدهیم اکنون ببینیم چگونه از اسفناج خام یک کیک اسفناج درست کنیم برویم سراغ طرز تهیه کیک ...
آموزش درست کردن چیز کیک لیمویی به سبک ترکیه ایآموزش درست کردن چیز کیک لیمویی به سبک ترکیه ای : چیز کیک لیمویی یکی دیگر از عصرانه یا صبحانه هایی است که با چای یا قهوه خیلی می چسبد اکنون در ادامه این چییز کیک لیمویی ترکیه را یاد می گیریم :
مواد لازم برای تهیه چیز کیک لیمویی
بیسکویت سبوس دار ۱٫۵ پاکتکره یا مارگارین نرم شده در دمای محیط ۳ ...
طرز تهیه کیک سیب به سبک جدیدکیک سیب : این کیک سیب مثل پنبه نرم است و خوب پف میکند طعم و عطر خوبی دارد در قالب کیک یا ظرف پیرکس مستوانیداین کیک را تهیه کنید. رسپی این کیک لذیذ از رسپی های اصیل ترکیه گرفته شده است از بس که این کیک خوشمزه است مطمنم هر هفته درست خواهید کرد اکنون دستور کیک سیب را با شما دوستان عزیز ...
طرز تهیه کیک ساده و نرم به سبک ترکیه ایطرز تهیه کیک ساده و نرم به سبک ترکیه ای : امروز میخواهیم مثل مادرها و مادربزرگمان یک کیک ساده و لیذیذ با مواد بسیار کم برایتان آموزش دهیم این کیک مانند پنبه نرم و لطیف است و با چای یا قهوه بعنوان عصرانه استفاده می شود اکنون ببینیم این کیک ساده و نرم را چگونه درست کنیم.همه میدانیم که با ترکیب چند ...
دستور تهیه کیک هویج به شیوه جدیددستور تهیه کیک هویج به شیوه جدید : در این پست شما را با آموزش دو نوع کیک هویج آشنا می کنیم که هر دو آموزش مخصوص کشور ترکیه است کیک خیلی خوب و مدرن هستند اکنون کی رویم سراغ طرز درست کردن ناگفته نماند که دستور اولی آسانتر است و از بیسکویت استفاده شده است :
مواد لازم برای تهیه کیک هویج آسان :
بیسکویت ...
طرز تهیه زبرا کیک اسفناجیطرز تهیه زبرا کیک اسفناجی : ابتدا برای درست کردن کیک همه مواد را قبلا از یخچال خارج کرده تا به دمای محیط برسد اسم این کیک زبر ا کیک اسفناجی است ولی سه رنگ است است ساده و کاکائویی و اسفناجی اکنون برویم برای تهیه زبرا کیک اسفناجی تا با این کیک بیشتر آشنا شوید
مواد لازم برای تهیه کیک زبرای اسفناج :
تخم مرغ ۳ عددشکر ...
طرز تهیه کیک ژله پرتقال و سس شکلاتیکیک با ژله پرتقال و سس شکلاتی : برای درست کردن کیک با ژله پرتقال و سس شکلاتی ابتدا خمیر کیک را درست کرده و روی آن ژله با آب پرتقال تازه درست میکنیم و روی آن سس شکلاتی می ریزیم اکنون برویم برای آموزش تصویری این کیک خوشمزه :
مواد لازم برای تهیه کیک با ژله پرتقال و سس شکلاتی
تخم مرغ ۲ عددشیر ۱ ...
